Speisekarte zum Abholen
Dezember 2020

 

 

WIR KOCHEN

auch während des Lockdowns weiter, damit Sie nicht auf ihre Lieblingsgereichte verzichten müssen. Abholung jeweils von 11:30 bis 19:00 von Mittwoch bis Sonntag. Am Sonntag gibt es immer jeweils einen anderen, feinen Sonntagsbraten, frisch aus dem Ofen.

Bitte beachten Sie unsere Weihnachts-Festtagspeisen, welche Sie am unteren Ende der Karte finden! 

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Suppen:

 

Rindsuppe Frittaten // Leberknödel   4.20  

Erdäfel-Steinpilzcremesuppe        4.90

 

Vorspeisen:

 

Hausgebeiztes Lachs-CrêpeRöllchen Wasabicrème Guacamole     12.80

 

Roastbeef „asiatisch“

Weißkrautsalat / Sesam     12.90

                               

Blattsalat          3.90

 

Kinderspeisen:

 

Hendlbrustschnitzerl gebacken   7,30

Braterdäpfel | Ketchup

 

Eiernockerln | Blattsalat       7,30

                                           

Vegetarisch:

 

Rote Rübenrisotto | Kren | gebratener Räuchertofu |  vegan        13.80

 

Linsencurry | Chili | Kokos Kräuterpolenta        vegan      13.90

 

Teigtaschen- Variation          14.40

Mangold,- und Kürbis-Ricottafülle zerlassene Butter | Grana

 

Kärntner Kasnudel | Blattsalat  13.90

 

Fisch:

 

Oktopus gegrillt | Erdäpfel-Gemüsegröst`l     27.80

 

Gebratenes Lachssteak 

Fenchel-Orangen-Linsengemüse

19,30

 

 

Hauptspeisen:

 

Rindsfilet  -medium- | Röstgemüse |  gebackenes Erdäpfel-Parmesanpurree     34,00

 

Gekochtes Schulterscherzl     14.90

Cremespinat | Erdäpfelschmarrn

 

Gebackenes Hirschschnitzerl in Haselnusspanier |  Wildpreiselbeeren | Erdäpfel-Gurkensalat     19,50

 

Hendlbrust | Steinpilz/Speckfülle | Salbeisaftl | Kürbis-Erdäpfelcreme                18.80

 

Geröstete Ganslleber Apfel-Preiselbeersaftl  | Petersilerdäpfel      17,60

 

Gansl-Erdäpfelknödel  Rotkraut     14,50

Dessert:

 

Kärntner Kletznnudln  |  Zimtbutter

9,30

Mohn-Panna cotta 

Haferflockencrumbles Hollergel 

5,40

Mürber Apfelkuchen     3.80

 

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Weihnachts-Festtagsspeisen

 

 

Suppe:

 

Safran-Fischsuppe            8,00

 

 

Vorspeisen:

 

Hausgebeizter Lachs    HonigDijonsauce

Im Stück –   pro 100    g 2,50

 

Beef tartare

200 g   16,00

 

Entenleberparfait   Sauce Cumberland  Brioche      

12,50

 

Sulz vom Hausschwein  |  Kernöl-Vinaigrette

pro 100 g    3,00

 

Mayonnaisesalat pro 100 g    2,50   (als Beilage für Ihr Gebackenes

 

 

Hauptspeisen:

 

Geschmorter BurgunderRindsbraten   |  Rotkraut  Spätzle

18,90

 

Hirschragoût  |  Rotkraut  Serviettenknödel

18,80

 

Entenbrust –im eigenen Fett confiert |  Orangen-Portweinsaftl  | Rotkraut   |  Erdäpfelknödel      

23,80

 

 Kärntner Selchwürstl vom Hausschwein  |   Sauerkraut                                

10,50

 

Vegetarische Teigtaschen  |  Mangold-Kürbis-Ricottafülle

14,00

 

Rote Rübenrisotto mit Wasabi

         (vegan) 13,00

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Gnocchi  |  Steinpilz à la crème

14,50

 

Spitzkraut-Wickler  |  Buchweizen-Gemüsefülle  |  Paradeisersauce    

( vegan )  13,90

 

 

Süsses:

 

Kärntner Kletznnudeln  |  Zimtbutter   9,30

 

 

Mousse au chocolat  | Sauerkirschen    5,60

 

Topfen-Nougatknöderln  |  Butterbrösel        7,80

 

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Bestellungen bitte bis Freitag, 18. Dezember 2020 bis 19.00 Uhr

Unsere Festagsspeisen werden vakuumverpackt –

Zur einfachen und raschen Fertigstellung der Speisen

haben wir selbstverständlich Tipps für Sie vorbereitet.

Abholung Mittwoch, 23. Dezember 2020

von 11.30 bis 19.00 Uhr

 

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Unsere Philosophie
WIRTSHAUS OLIVER • Hauptstraße 3, 3012 Wolfsgraben • MI bis SO (& Feiertag): 11h30 bis 24h (Küche bis 21h)
+43 664 2288555info@wirtshausoliver.at
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